いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。
菓子を仕立てるカシミヤの矢野佳糸美です。
ブログの更新が滞って申しわけありません💦
11月29日、クラウドファンディングのリータンの1回目の発送を終えました☺️
無事に届いていることを祈りつつ、届いてないよーなど、何かありましたらご連絡くださいね。
そして、「水玉バターサンド塩」が完成しました！
北海道産の素材をたっぷり使った、ザクザクとした堅焼きクッキーに甘じょっぱいバタークリームをサンドしてミルキーなジャムをトッピングした水玉模様の北海道型バターサンド。
コロンとした北海道のクッキー型は、COVOの鈴木くんにお願いして作ってもらいました。
(鈴木くんは前職の後輩で、月餅の型も作ってもらいました☺️）
バタークリームの塩加減は何度も調整して、お気に入りの甘じょっぱさに仕上がりました。バターサンドの厚さは食べやすくも満足感もある厚さに。(他のバターサンドよりも
少し薄めです)
いままでのバターサンドももちろんお気に入りですが
今回の水玉バターサンド塩は、堅焼きクッキーのザクザク感と塩気と甘さのバランスが特にお気に入りです🩵
もしよろしければ、お気軽にインスタグラムのDMなどで
感想をお聞かせいただけたら嬉しいです☺️
12月分、1月分の発送の皆様もお届けを楽しみにしていただけたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします✨
そして、先日、インスタグラムには投稿させていただきましたが、
UHB北海道文化放送のテレビ番組「SASARU」でカシミヤのオーダーケーキを紹介していただきました✨さらに詳しく、WEB記事にもしていただいております。
お時間ある時にぜひご覧いただけたらと思います。
⭐️ テレビ動画
⭐️ WEB記事
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