【クラウドファンディング】水玉バターサンド塩完成！

いつも投稿をご覧いただきありがとうございます。

菓子を仕立てるカシミヤの矢野佳糸美です。

ブログの更新が滞って申しわけありません💦

11月29日、クラウドファンディングのリータンの1回目の発送を終えました☺️

無事に届いていることを祈りつつ、届いてないよーなど、何かありましたらご連絡くださいね。

そして、「水玉バターサンド塩」が完成しました！

北海道産の素材をたっぷり使った、ザクザクとした堅焼きクッキーに甘じょっぱいバタークリームをサンドしてミルキーなジャムをトッピングした水玉模様の北海道型バターサンド。

コロンとした北海道のクッキー型は、COVOの鈴木くんにお願いして作ってもらいました。

(鈴木くんは前職の後輩で、月餅の型も作ってもらいました☺️）

バタークリームの塩加減は何度も調整して、お気に入りの甘じょっぱさに仕上がりました。バターサンドの厚さは食べやすくも満足感もある厚さに。(他のバターサンドよりも

少し薄めです)

いままでのバターサンドももちろんお気に入りですが

今回の水玉バターサンド塩は、堅焼きクッキーのザクザク感と塩気と甘さのバランスが特にお気に入りです🩵

もしよろしければ、お気軽にインスタグラムのDMなどで

感想をお聞かせいただけたら嬉しいです☺️

12月分、1月分の発送の皆様もお届けを楽しみにしていただけたら幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします✨

そして、先日、インスタグラムには投稿させていただきましたが、

UHB北海道文化放送のテレビ番組「SASARU」でカシミヤのオーダーケーキを紹介していただきました✨さらに詳しく、WEB記事にもしていただいております。

お時間ある時にぜひご覧いただけたらと思います。

⭐️ テレビ動画

https://sasaru.media/program/?id=20241114

⭐️ WEB記事

https://sasaru.media/article/gourmet/20241114_003/